Boczek swojski wędzony od Słoty

Boczek wędzony swojski. Wiejska wędlina wędzona w naturalnym dymie olchowym, parzona. Sprawdzi się idealnie na śniadanie jako dodatek do jajecznicy lub do przygotowania skwarek do tradycyjnych dań polskich. Może być również jedzona, jako wędlina do kanapek. Boczek jest robiony ręcznie, proces produkcji trwa około tydzień. Jest smaczny i aromatyczny.

Z tego gospodarstwa mamy jeszcze naszą ulubioną Jodłowską kiełbasę oraz inne pyszne naturalne wędliny.

Do wytworzenia 100 g wyrobu zużyto 111 g boczku wieprzowego.

Skład: boczek wieprzowy ze skórą, sól, ziele angielskie, liść laurowy, GORCZYCA biała, kolendra, peklosól (azotyn sodu).