Bresaola Sottofesa Manzo

Bresaola Sottofesa to wykwintna włoska wędlina z polędwicy wołowej. Ma słonawy głęboki smak dojrzewającej wołowiny i kruchą strukturę. Bresaola Sottofesa dojrzewa nacierana solą i ziołami, tracąc wodę i kondensując smak. Doskonale nadaje się na przystawkę sote. Możecie też ją położyć na rukoli skropionej cytryną i polać oliwą z oliwek. W ogóle oliwa doskonale komponuje się z Bresaolą. Spróbujcie też tej wędliny razem z jajkiem na miękko, a szczególnie żółtkiem. Obłędnie podbija smak. Rarytas po prostu!

Skład: wołowina, sól, dekstroza, aromaty naturalne.

Wartość odżywcza w 100 g:
wartość energetyczna 657 kJ/156 kcal
tłuszcze 1,5 g w tym nienasycona kwasy tłuszczowe 1,2 g
cukry 0 g
białko 31 g
sól 3,8 g.